Obuolių ir aviečių vaisių oda

Obuoliai Avietės Vaisiai Žygiai be glitimo Sveikas Veganų Vegetariški Obuolių padažai Pietūs Užkandžiai Vaikams Draugiškas išsaugojimas pasidaryk pats cukrus Vasarą lengva Sutaupyti (86) Lengvai įvertinkite 6–8 porcijas Iš viso: 15 min., Plius mažiausiai 6 1/2 valandos kepimo ir aušinimo laiko 0 įvertinimų

Ingredientai (4)

  • 1 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
  • mojito receptas su imbiero ale
  • 6 uncijos šviežių aviečių (apie 1 1/3 puodelio)
  • 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • Žiupsnelis druskos

Tekstūra ir skonis labai skiriasi tarp obuolių veislių, todėl nusprendėme naudoti obuolių padažą kaip nuorodą šiame „pasidaryk pats“ vaisių odos recepte. Tai suteikia vientisesnį skonį ir neleidžia patiems virti ir tyrinti obuolių. Kad gautumėte linksmą, šokiruojančiai rausvą spalvą, nereikalingi netikri dažai - mes tiesiog pridėjome aviečių, kurios taip pat suteikia vaisių odai gražų tirštumą.

Speciali įranga: Jums reikės nelipnio silikoninio kepimo kilimėlio.

Žaidimo planas: Vaisių odos kepimo laikas yra nuo 6 iki 7 valandų, todėl atitinkamai suplanuokite.

Šis receptas buvo pateiktas kaip mūsų projekto „Pasidaryk savo vaisių odai“ dalis.

pateikė Christine Gallary

Instrukcijos

  1. 1Šildykite orkaitę iki 170 ° F ir viduryje pastatykite lentyną. Išlygintą kepimo skardą išklijuokite silikoniniu kepimo kilimėliu ir padėkite ant lygaus darbo paviršiaus; atidėti.
  2. 2 Ant vidutinio dubenėlio uždėkite smulkių tinklelių filtrą; atidėti.
  3. 3 Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir maišykite aukštai, kol gausite labai lygią tyrę, maždaug 1 minutę. Supilkite mišinį per sietelį į dubenį ir nuspauskite guminę mentelę prie vidinio filtro paviršiaus, kad išstumtumėte tyrę, kol liks tik sėklos. Nuimkite filtrą ir išmeskite sėklas. Perpilkite tyrę į indą su snapeliu arba grąžinkite į išvalytą ir išdžiovintą maišytuvo indą.
  4. 4Paplėskite tyrę ant kepimo kilimėlio, pažymėdami spalvotos kraštinės vidų, kad susidarytų stačiakampis. (Jei jūsų kepimo kilimėlis neturi kraštinės, palikite 1 colio kraštą nuo krašto.)
  5. romo ir imbiero alaus receptas
  6. 5Pilkite likusią tyrę stačiakampio kraštuose zigzago pavidalu (nepilkite viso to į kepimo kilimėlio vidurį). Naudodami guminę mentelę, tyrę stumkite į tuščias stačiakampio dalis (paviršius nebus lygus).
  7. 6Kepimo formą laikydami ant darbinio paviršiaus, nykščiais sugriebkite lakšto kraštus ir prispauskite prie atviros kepimo priemonės kraštų ir švelniai purtykite pirmyn ir atgal, kad išlygintumėte tyrės paviršių, sukdami kepimo skardą ir purtant. kiek reikia.
  8. 7 Įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol vaisiaus oda šiek tiek prilips prie prisilietimo, tačiau, paspaudus keliose skirtingose ​​vietose, pirštas nepalieka įbrėžimo, maždaug 6–7 valandas. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, padėkite ant vielos stovo ir leiskite visiškai atvėsti.
  9. 8Atidėkite 16 colių ilgio vaško ar pergamento popieriaus lapą. Pradėkite nuo vieno trumpo atvėsintos vaisių odos krašto, patraukite jį nuo kepimo kilimėlio ir perkelkite į popierių. Švariomis virtuvinėmis žirklėmis perpjaukite vaisiaus odą ir popierių, kad susidarytumėte norimo dydžio juosteles, formas ar gabalus, ir suvyniokite, popierių ir viską (kad nelimpate). Laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 3 savaites.
  10. ką maišyti su soju