Kepto sūrio kruopos

10 - 12 porcijų Iš viso: Apie 1 val Aktyvus: 15 min 4 reitingai

Ingredientai (11)

  • 3 1/2 puodelio nenugriebto pieno
  • 2 puodeliai vandens
  • 2 šaukštus (1/4 pagaliuko) nesūdyto sviesto, dar daugiau - keptuvei padengti
  • 1 vidutinė česnako skiltelė, malta
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 1 1/4 puodelio greitai paruošiamų kruopų
  • 8 uncijos aštraus čederio sūrio, susmulkinto (apie 2 puodeliai)
  • kas yra rožinėje ponia
  • 1 šaukštelis karšto padažo, pavyzdžiui, „Tabasco“ ar „Crystal“
  • 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 5 dideli kiaušiniai
  • 1/8 šaukštelio karštos paprikos
  • vištienos sriuba su ramen makaronais

Pietinė klasikinė sūrio kruopos puikiai tinka patiekti priešpiečiams arba priešpiečiams. Šiame recepte nuo Ekrano durys ir saldi arbatagreitai paruošiamus kruopas derinkite su pienu, aštriu čederio sūriu, karštu padažu ir kiaušiniais, tada kepkite indelyje, kuris gali patekti tiesiai ant stalo.

pateikė Martha Hall Foose

Instrukcijos

  1. 1Šildykite orkaitę iki 325 ° F ir viršutiniame trečdalyje sutvarkykite lentyną. Padenkite negilų 2-1 / 2 ketvirčių kepimo indą su sviestu.
  2. 2Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies sumaišykite 1 1/2 puodelio pieno, vandens, išmatuoto sviesto, česnako ir druskos. Užvirkite ir užvirkite ir lėtai suplakite į kruopas. Nepertraukiamai plakite minutę, kol neliks gabalėlių. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sūrį.
  3. 3Dideliame dubenyje išplakite likusius 2 puodelius pieno, karštą padažą, pipirus ir kiaušinius. Palaipsniui įpilkite karštų kruopų, maišydami, kad sujungtumėte. Supilkite kruopas į paruoštą kepimo indą ir pabarstykite paprika.
  4. 4Kepkite 45 minutes, kol kruopos apvirs kraštais ir į centrą įkištas peilis pasirodys švarus. Patiekite karštą.