Alaus dariniai su svogūnais

12 dešrelių lengva Iš viso: 1 val 50 min Aktyvus: 45 min 18 įvertinimų

Ingredientai (11)

  • 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų arba rudųjų garstyčių sėklų
  • 1 šaukštelis kmynų kmynų
  • 4 šaukštai nesūdyto sviesto (1/2 lazdelės)
  • 12 nevirtų bratwursts
  • 3 vidutiniai balti arba geltoni svogūnai, supjaustyti į 1/4 colio storio žiedus
  • eggnog perforatoriaus dubenėlio receptas
  • 1 šaukštas tamsiai rudo cukraus
  • Košerio druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 1 1/2 puodelio (12 uncijų) rudos ale, tokios kaip Niukaslas
  • originalus žaliųjų deivių salotų padažo receptas
  • 12 hoagie ritinėlių, paskrudintų
  • Saldus karštas garstyčias, skirtas patiekti (žr. Žaidimo plano pastabą)

Ant grotelių kepami keptuvės yra puikūs, tačiau jei neturite grotelių arba norite iš anksto pasigaminti futbolo ar beisbolo patiekalų, atsakymas yra šios keptos dešros. Skrudinkite varškėčius svieste, išimkite juos iš keptuvės, į mėsingą sviestą suberkite svogūnus ir susmulkintas garstyčių sėklas ir lėtai virkite, kol suminkštės ir taps saldūs. Nulupkite svogūnuose apkepintus svogūnus, įpilkite alaus ir virkite, kol skoniai susimaišys į pikantišką, svogūnų-y padažą. Patiekite ant „Hoagie“ ritinėlių, apibarstytų saldžiai karštomis garstyčiomis.

Ką pirkti: Šiame recepte mes teikiame pirmenybę „Newcastle Brown Ale“, nors tai padarys bet koks geros kokybės rudasis ale.

Žaidimo planas: Varškėčiai ir svogūnai gali būti gaminami dieną prieš 3 žingsnį, tada paruošiami patiekti.

Prieš pradėdami, turėsite pasigaminti „Sweet Hot“ garstyčių.

Šis receptas buvo pateiktas kaip dalis mūsų nuotraukų pritaikymo receptų galerijoje.

autorė Amy Wisniewski

Instrukcijos

  1. 1Dėkite garstyčių ir kmynų sėklas į mažą sandarų plastikinį maišelį ir sutrinkite juos mėsos plaktuku ar rutuliu.
  2. 2Ištirpinkite sviestą olandiškoje orkaitėje arba dideliame, plačiame, sunkia dugne puode ant vidutinės ugnies, kol putos. Įpilkite 6 varškėčių ir virkite, retkarčiais apversdami, kol visos pusės paruduos, maždaug 10 minučių. Išimkite į lėkštę ir pakartokite su likusiais 6 skrebučiais.
  3. kiek laiko kepti merlangus
  4. 3Sumažinkite ugnį iki žema, įpilkite susmulkintų sėklų mišinio, svogūnų ir rudojo cukraus bei gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug 40 minučių. Įpilkite rezervuotų bratwursts ir visas susikaupusias sultis, svogūnėliais sudedant svogūnus. Supilkite alų ir sutrinkite bratwurts, vieną kartą apversdami, kol jie visiškai iškeps, maždaug 30 minučių.
  5. 4 Į kiekvieną bandelę įdėkite pjaustytą duoną ir patiekite su svogūnais ir garstyčiomis šone.