Klasikinis „Vinaigrette“

Apie 1/2 puodelio lengva Iš viso: 10 min Aktyvus: 10 min. 0 įvertinimų

Ingredientai (7)

Klasikinis prancūziškas vynuogių išspaudos su raudonojo vyno actu, Dižono garstyčiomis, askaloniniais česnakais, citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi yra vienas universaliausių padažų virtuvėje. Naudokite tai paprastoms žaliosioms salotoms ar sudėtingesnėms salotoms paruošti, naudokite kaip greitą marinuotą žalią mėsą arba atsitiktinį patiekalą ant keptų patiekalų.

pateikė Kim Laidlaw

Instrukcijos

  1. 1Stipriai suplakite visus ingredientus į užsukamą stiklainį; paragauti ir pagardinti druska ir pipirais.
  2. 2 Arba nedideliame dubenyje išplakite actą, citrinų sultis, garstyčias ir askaloninius česnakus. Palaipsniui plakite aliejuje iki emulsijos; pagardinkite druska ir pipirais.