Kokosų flanas

Karibų desertas Vakarienė Vakarėlis Romas Kondensuotas pienas Kiaušiniai Cinamonas Riešutas Vanilės ekstraktas Kokosų Kokosų pienas Karamelė Cukrus Vidutinis Sutaupyti (23) 8 porcijos vidutinės Iš viso: 1 val. 30 min., Plius 4 val. Atšaldymo laikas Aktyvus: 20 min. 0 įvertinimų

Ingredientai (10)

  • 1 puodelio cukraus
  • 1/4 puodelio vandens
  • Virimo purškiklis
  • 2 šaukštai tamsaus romo
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/4 šaukštelio malto cinamono
  • 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
  • kaip pasidaryti saldainių degtinę
  • 5 dideli kiaušiniai
  • 1 (14 uncijų) gali saldinti sutirštintą pieną
  • 1 (13,5 uncijos) gali kokosų pieno

Šis elegantiškas flanas su atogrąžų romo, kokoso ir karamelės deriniu yra paruoštas patiekimui į gabalus. Tai puikiai tinka vakarienei.

pateikė Amy Machnak

Instrukcijos

  1. 1Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Įdėkite 2 1/4 - 2 1/2 ketvirčio suflė patiekalą į orkaitę, kad įkaittų. Sumaišykite cukrų ir vandenį mažame, sunkiame puode. Virkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol cukrus ištirps, dažnai maišydamas. Virkite 3 minutes arba tol, kol susidarys auksinė karamelė, nuolat maišydami. Apsaugodami rankas, ištraukite suflės patiekalą iš orkaitės ir supilkite karamelę į vidų. Pakreipkite indą, kol karamelė sutirštės ir tolygiai padengs dugną ir 1 - 2 colius šonus. Visiškai atvėsinkite. Puode vandens užvirkite.
  2. 2Romas ir likę ingredientai sudedami į didelį dubenį, maišant su šluotele, kol gerai susimaišys. Supilkite į paruoštą suflė patiekalą.
  3. 3Įdėkite indą į 9 colių kvadratinę kepimo formą; įpilkite karšto vandens į kepimo skardą, kad ji būtų 1 coliu aukščiau suflė patiekalo kraštų.
  4. sojos padažo vištienos marinatas kepimui
  5. 4Kepkite, kol varškė vos neiškeps, kai sukrės, o peilis, įdėtas į vidurį tarp krašto ir krašto, pasirodys švarus, 1 - 1 1/4 valandos. Indą išimkite iš vandens ir palikite atvėsti ant stovo, tada atvėsinkite, uždengę, mažiausiai 4 valandas.
  6. 5Atlikite ploną metalinę mentelę aplink indo vidų, tada apverskite ant gilios lėkštės. 10 minučių padėkite suflė patiekalą karštame vandenyje, kad karamelė atsipalaiduotų (ne visi nubyrės); nuskriauskite karamelę per flaną. Norėdami patiekti, supjaustykite flaną pleištais.