Grietinėlės sūrio pirštinės

32 slapukai vidutiniai Iš viso: 55 min Aktyvus: 25 min 12 įvertinimų

Ingredientai (8)

  • 2 lazdelės (8 uncijos) nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje
  • 1 puodelis granuliuoto cukraus
  • 1/3 puodelio (3 uncijos) grietinėlės sūrio, kambario temperatūroje
  • skrudinti bruselio daigai su migdolais
  • 1 kiaušinio trynys kambario temperatūroje
  • 1 šaukšto vanilės ekstrakto
  • 1/4 šaukštelio baudos druskos
  • 2 1/2 puodelio universalių miltų
  • 1/4 puodelio aviečių uogienės

Prieš kelerius metus tamsiose mano tėvų virtuvės spintelių nišose atradau sausainių presą, maždaug 1963 m., Kurį mama užsisakė atsiųsdama pirkimo įrodymus iš „U & I Sugar“. Šį receptą įkvėpė vienas, kurį radau receptų knygoje, kurią gavau kartu su sausainių spauda. Kadangi man niekada nebuvo daug pasisekimo su spauda, ​​vis dėlto aš adaptavau receptą, kad galėčiau jį pasigaminti su konditeriniu maišeliu ir žvaigždės galiuku. Aš dovanojau savo darbo vaisius, šiuos „Cream Cheese Pinwheels“, visiems savo draugams per Kalėdas, ir jie iki šiol yra populiariausių slapukų sąrašo viršuje.

Žaidimo planas: Jums reikės 12–18 colių tešlos krepšio su žvaigždės antgaliu, kad supjaustytumėte ratukus. Slapukų dydis skirsis priklausomai nuo jūsų naudojamo galiuko dydžio. Mes juos pagaminome su žvaigždės galiuku, 1/2 colio pločio, kuris sudarė 2 colių pločio slapukus.

Šis receptas buvo pateiktas kaip „Holiday Cookies“ nuotraukų galerijos dalis.

Kreminio sūrio gerbėjams mes taip pat rekomenduojame mūsų grietinėlės sūrio užšalimo receptą, kurį galima pridėti prie sausainių, pyragų ir bandelių.

Adaptuota iš „Brigid Callinan“

Instrukcijos

  1. 1Šildykite orkaitę iki 350 ° F ir viduryje pastatykite lentyną. Sumaišykite sviestą, cukrų ir grietinėlės sūrį į stovo maišytuvo, pritvirtinto prie mentelės, dubenį ir maišykite ant vidutinės masės, kol bus lengvas ir purus, maždaug 2 minutes. Nubraukite dubenėlio šonus ir dugną. Įpilkite kiaušinio trynio, vanilės ir druskos ir plakite iki vientisos masės, maždaug 30 sekundžių. Suberkite miltus ir maišykite ant silpnos masės, kol tešla susimaišys.
  2. 2 Įdėkite tešlą į vamzdynų maišelį su žvaigždės antgaliu, prispausdami tešlą link maišo galo, kad būtų oro kišenių. Tvirtai susukite maišelį ant sausainių tešlos ir laikykite maišą toje vietoje, kur pradėjote susukti - tai bus jūsų ranka. Kita ranka naudokite patarimą.
  3. 3Palaikykite maišą statmenai kepimo popieriumi, nukreipdami galą ten, kur norite, kad sausainio centras būtų. Tvirtai spausdami ant maišo galo, išmeskite slapukus, nukreipdami maišą prieš laikrodžio rodyklę spirale iš sausainių centro. Sukite tik vieną pilną sukimąsi ir stenkitės, kad spiralė būtų kuo griežtesnė.
  4. 4Pagal medinio šaukšto galą padarykite maždaug 1/2 colio pločio ir 1/2 colio gylio įtraukas kiekvienos spiralės centre; šaukštelio rankenėlę pamerkite į miltus, jei ji prilimpa prie sausainių tešlos.
  5. 5 Įdėkite uogienę į uždaromą plastikinį maišelį ir suspauskite jį į vieną kampą. Iškirpkite 1/4 colių gabalą nuo kampo. Į kiekvieną sausainio įdubą įmerkite pakankamai uogienės, kad ji būtų visiškai užpildyta; neperpildykite, arba uogienė nubėgs ant sausainio.
  6. 6Kepkite slapukus, kol kraštai bus aukso rudos spalvos, maždaug 15 - 20 minučių. Leiskite sausainiams 5 minutes sėdėti ant kepimo skardos, prieš išimdami į skardą, kad atvėstų.
  7. pūtimo gėrimų ingredientai