Lengvas vegetariškas čili

6 - 8 porcijos Iš viso: 45 min 16 įvertinimų

Ingredientai (17)

  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 1 svogūnas, vidutinis kauliukas
  • 1 morka, vidutiniai kauliukai
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • Košerio druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 1 paprika, vidutiniai kauliukai
  • 1 cukinija, vidutiniai kauliukai
  • 2 šaukštelių malto kmynų
  • 2 šaukštai plius 1 šaukštelis čili miltelių
  • kaip pasigaminti skonio soju
  • 2 (15-uncijos) skardinės šviesios inkstų, tamsios inkstų ar juodosios pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
  • 1 1/2 puodelio vandens
  • 1 (28 uncijos) gali susmulkinti pomidorus
  • Kapotas kalendra, skirta garnyrui (nebūtina)
  • Ketvirtadalio kalkių gabaliukai garnyrui (pasirinktinai)
  • Susmulkintas čederio sūris arba trupinta queso freska garnyrui (nebūtina)
  • Grietinė, skirta garnyrui (nebūtina)

Šis čili receptas, skirtingai nuo lėto virimo, mėsingų brolių, yra lengvas, greitas ir vegetariškas. Tai gamina nuoširdžią savaitės nakties vakarienę. Likučius užšaldykite nedideliuose induose, kad galėtumėte paruošti maistą.

Norėdami pamatyti šį receptą su iliustruotais žingsniais, perskaitykite pagrindus: kaip pasigaminti daržovių čili.

Šis receptas buvo pateiktas kaip mūsų sveiko maisto gaminimo nuotraukų galerijos dalis.

autorė Kate Ramos
  • Ką pirkti

    „6“ keturių namelių namelis, pavadintas ketaus olandų krosnimi, 59,99 USD „Amazon“

    Ši olandiška krosnelė yra ideali įvairiems tikslams ant viryklės ir orkaitėje: kepti, troškinti, troškinti, kepti, kepti, troškinti, kepti ir joje kepti - ir ji pakankamai graži, kad tiesiai į stalą taip pat galėtų patekti.

    Žr. & Rsaquo;

Instrukcijos

  1. 1Šildykite aliejų dideliame puode su dideliu dugnu su sandariu dangčiu arba olandiška krosnyje ant vidutinės ugnies, kol jis pagels. Suberkite svogūnus, morkas ir česnaką ir pagardinkite druska bei pipirais. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai suminkštės, maždaug 5 minutes.
  2. 2 Į puodą suberkite papriką ir cukiniją ir pagardinkite druska bei pipirais. Įpilkite kmynų ir čili miltelių ir išmaišykite, kad įpiltų. Virkite, kartais maišydami, kol morkos suminkštės, maždaug 8–10 minučių.
  3. 3 Įpilkite pupelių, vandens ir pomidorų su jų sultimis ir išmaišykite, kad susimaišytų. Padidinkite šilumą iki aukšto ir užvirkite. Mažinkite ugnį iki silpnos ir švelniai troškinkite, kol daržovės bus minkštos ir skoniai išsilydys, maždaug 15 minučių. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Patiekite ir garnyruokite pagal pageidavimą.