„Falafel Lavash Wraps“

4 - 5 porcijos Iš viso: 20 min., Pridėjus falafelio priėmimo laiką Aktyvus: 20 min. 2 įvertinimai

Ingredientai (16)

Padažui:

  • 6 šaukštai tahini
  • 2 citrinų sultys
  • 1 didelė česnako skiltelė, malta
  • Košerio druska
  • ¼ puodelio alyvuogių aliejaus

Surinkti:

  • 1 receptas „Classic Falafel“ (nuoroda įžangoje)
  • ½ angliškas agurkas, supjaustytas kubeliais
  • 1 prinokęs raudonas pomidoras, su koteliu ir kubeliais
  • ¼ raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
  • ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių plokščių lapų
  • ½ šaukštelio žagrenio
  • Košerio druska
  • 1 puodelis hummuso
  • Harissa
  • 4 - 5 gabalėliai lavašo duonos

Šiems lavašo įvyniojimams falafelis derinamas su pomidorais, agurkais, svogūnais ir hummu su tahini-citrinos užpilu.

tradicinis kiaušinių benedikto receptas

Žaidimo planas: Prieš pradėdami gaminti partiją „Classic Falafel“. Jums taip pat reikės maždaug dviejų trečdalių mūsų lengvojo hummo recepto.

pateikė Kim Laidlaw

Instrukcijos

  1. 1 Paruoškite falafelį taip, kaip nurodyta.
  2. 2Padaryti padažą, į hermetišką indą sudėkite tahini, citrinos sultis, česnaką ir žiupsnelį druskos; uždarykite stiklainį ir stipriai suplakite. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir dar kartą suplakite. Jei reikia, skiedžiamas vandeniu, kol užpilamas. Atidėti.
  3. 3 Dubenyje supjaustykite agurką, pomidorą, raudonąjį svogūną ir petražoles. Pagardinkite žagreliu ir trupučiu druskos.
  4. 4 Norėdami sudaryti įvyniojimus, skrudinkite lavašą didelėje keptuvėje. Kiekvienam įvyniojimui sluoksniuokite hummus, agurkų mišinį ir 3 gabalėlius falafelio. Dulksna su kai kuriais harisos ir tahini padažais. Susukite burrito stiliaus ir patiekite.