Česnakų kopūstai ir špinatų paprika

1 1/2 puodelio lengva Iš viso: 10 min Aktyvus: 10 min 5 reitingai

Ingredientai (6)

  • 1 krūva kopūstų, nuplauti ir pašalinti tvirti stiebai (apie 7 uncijos)
  • pisco punch san francisco
  • 1 krūva špinatų, nuplauti ir pašalinti kieti stiebai (apie 5 uncijos)
  • 2 vidutinės česnako skiltelės, nuluptos
  • 3 šaukštai skrudintų pušies riešutų
  • 4 šaukšteliai balzaminio acto
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

Šiltos kopūstai ir špinatai yra sumaišyti su česnakais ir pušies riešutais, kad būtų galima panardinti į milžinišką porciją su šakninių daržovių drožlėmis. Pora skiltelių česnako suteikia jai smūgį.

Žaidimo planas: Patiekite šį patiekalą su skrudintomis šakninėmis daržovėmis, krekeriais ar traškučiais, tokiais kaip „Terra Exotic Vegetable Chips“.

Gardinimas gali būti pagamintas iki 5 dienų į priekį ir atšaldomas uždengtame inde.

Šis receptas buvo pateiktas kaip Valentino dienos meniu ir mūsų fotoaparato „Supercharge with Superfoods“ dalis.

autorė Kate Ramos

Instrukcijos

  1. 1 Virkite didelį puodą pasūdyto vandens. Paruoškite ledo vandens vonią, užpildydami dubenį pusiau ledu ir vandeniu; atidėti.
  2. 2 Įpilkite kopūstų ir špinatų į verdantį vandenį ir virkite maždaug 2 minutes, kol išbrinks. Išimkite iš verdančio vandens ir panardinkite į ledo vonią. Kai žalumynai atvės, išimkite juos iš ledo vonios, nuplaukite vandens perteklių ir sudėkite į virtuvės kombaino indą.
  3. 3 Įpilkite česnako, pušies riešutų ir acto ir tyrę lėtai supilkite į alyvuogių aliejų. Tęskite tyrę, sustodami, kad prireikus guminiu mentele subraižytumėte dubenėlio šonus, kol visas aliejus pateks ir mišinys taps lygus, maždaug 4 minutes. Pagardinkite druska ir patiekite.


Gėrimų poravimas: Pewsey Vale Eden slėnio Rieslingas, Australija. Nelabai žinoma dėl savo baltųjų vynų, Australija gali nustebinti savo sausų ryžių, kurie paprastai nuostabiai dirba su aštraus skonio, pikantiškais maistais, kokybe. Šis, įdėtas į priekį gėlių ir citrusinių vaisių skoniu, suteiks stimuliuojančią atitikmenį česnako krapštukui ir kreminiams žalumynams.