Kiaušinių plakimas, cukraus šaukštelis ir tešlos maišymas: mažiems vaikams patinka dalyvauti virtuvėje ❤️ O kartu su jumis gamindami bandeles, jie gali padėti jiems lavinti smulkiosios motorikos kontrolę, susikaupti ir ankstyvuosius matematikos įgūdžius, pvz., skaičiuoti. Nepamirškite, kad kepimas su mažyliu yra procesas, o ne tobulumas. Gali būti nelaimingų atsitikimų, tačiau valymas yra dalis patirties.
Bandelių gaminimas yra viena mėgstamiausių „Mommy's Reviews“ knygų, todėl daugelis tėvų prašė tikro recepto. Jūsų vaikas gali padėti atlikti daugelį šio recepto veiksmų.
Mano pirmieji mėlynių bandelės
Padaro 1 tuziną
Jums reikės
- 1 standartinė 12 puodelių bandelių forma
- Nelipnus kepimo purškalas arba popieriniai bandelių įklotai
- 2 vidutiniai dubenys
- 1 didelis dubuo
- 1 mažas dubuo
- Matavimo puodeliai ir šaukštai
- Plakti
- Medinis šaukštas
- Guminė mentelė
- Mano orkaitė
- Aušinimo stovas
Ingredientai
- 2 puodeliai šviežių arba šaldytų mėlynių
- 2¼ puodelių miltų, padalinta
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- ½ puodelio (1 lazdelė) minkšto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 1 puodelis cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės (nebūtina)
- 2 dideli kiaušiniai
- ½ puodelio pieno arba jogurto
Kryptys
1 veiksmas
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Muffin skardos puodelius lengvai padenkite kepimo purškalu arba išklokite popieriniais įdėklais.
2 veiksmas
Vidutiniame dubenyje sumaišykite mėlynes ir ¼ puodelio miltų. Švelniai išmeskite, kad mėlynės pasidengtų, ir atidėkite.
3 veiksmas
Miltų mišinys: Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite likusius 2 puodelius miltų, kepimo miltelius ir druską.
4 veiksmas
Sviesto ir cukraus mišinys: į didelį dubenį sudėkite sviesto gabalėlius, cukrų ir citrinos žievelę (jei naudojate). Kruopščiai išmaišykite mediniu šaukštu.
5 veiksmas
Į nedidelį dubenį įmuškite vieną kiaušinį ir išplakite. Sudėkite į sviesto-cukraus mišinį. Pakartokite su likusiu kiaušiniu. Maišykite, kol kiaušiniai visiškai susimaišys.
6 veiksmas
Į sviesto-cukraus mišinį suberkite miltų mišinį ir išmaišykite. Supilkite pieną arba jogurtą ir maišykite, kol liks vos kelios miltų juostelės. Gumine mentele švelniai įmaišykite mėlynes, kol tolygiai pasiskirstys.
7 veiksmas
Šaukštu supilkite tešlą į bandelių skardines. Kepkite nuo 20 iki 25 minučių arba tol, kol testeris išeis švarus, sukdamas skardą įpusėjus kepimui.
8 veiksmas
Išimkite skardą iš orkaitės ir padėkite ant grotelių 20 minučių atvėsti. Perkelkite bandeles iš skardos ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Pastaba: Atidžiai stebėkite savo vaiką, kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų, tokių kaip nudegimai ar įpjovimai, ir nevalgykite žalių ingredientų, tokių kaip miltai ir kiaušiniai. Įsitikinkite, kad visi įrankiai ir sudedamosios dalys yra saugūs ir atitinka jų amžių, ir visada patys tvarkykite karštus paviršius ir įrangą.
