Korėjietiškos skarelės salotos

6 - 8 porcijos Iš viso: 5 min Aktyvus: 5 minutės 3 įvertinimai

Ingredientai (6)

  • 2 šaukštai korėjietiškų raudonųjų pipirų miltelių
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 1 šaukštelio granuliuoto cukraus
  • 5 žvaigždučių taco receptas
  • 1/4 puodelio ryžių acto
  • 1 šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
  • 12 uncijų mažų lazdelių, galai supjaustyti ir supjaustyti į 2 colių gabaliukus (apie 4 puodelius)

Daugelyje Korėjos restoranų patiekiamos šios žaliųjų svogūnų salotos, žinomos kaip sunkvežimyje, kaip garnyrą (arba banchanas), tačiau dėl to, kad patiekalo saldumas ir prieskonis yra pusiausvyra, jis puikiai tiks prie daugelio kitų keptų patiekalų.

Ką pirkti: Korėjiečių raudonųjų pipirų milteliai arba kochukaru būtent tai suteikia kimchee savo pikantiškumo. Korėjos rinkose jo galima rasti dideliuose uždaromuose plastikiniuose maišeliuose, pagal skirtingo laipsnio šiurkštumą ir aštrumą. Pasirinkite pažymį pagal asmeninius pageidavimus.

Žaidimo planas: Per 20 minučių nuo valgymo išmeskite pleiskaną su padažu; kitaip jie susitvarkys.

Šis receptas buvo pateiktas kaip mūsų korėjietiško kepsnių meniu dalis.

sukūrė Aida Mollenkamp

Instrukcijos

  1. 1 Į didelį nereaguojantį dubenį sudėkite susmulkintus raudonuosius pipirus, druską ir cukrų ir šluotelę sumaišykite. Įpilkite acto ir sezamo aliejaus ir šluotelę įpilkite.
  2. 2Pritvirtinkite šukutes ir išmeskite, kad kruopščiai apsiaustų. Patiekite nedelsdami.