Virtų saldžiųjų bulvių koše su burbonu

Burbono saldžiųjų bulvių šoninis patiekalas Puodai Kalėdinės padėkos vakarienė Vakarėlis Pudingas Vegetariškas pieno sviestas Apelsinai Cinamonas Riešutas Riešutai Riešutai Riešutai rudojo cukraus druska Šventės Miltai lengvai patenka Sutaupyti (286) Lengvai įvertinkite nuo 8 iki 10 porcijų Iš viso: 2 val 20 min Aktyvus: 1 val. 8 įvertinimai

Ingredientai (13)

Dėl saldžiųjų bulvių:

  • 6 svarai vidutinių granato saldžiųjų bulvių

Strebelio užpildymui:

  • 3/4 puodelio supakuoto tamsiai rudo cukraus
  • 3/4 puodelio universalių miltų
  • skrudinti ananasai su romu
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 7 šaukštai šalto nesūdyto sviesto, supjaustyti į 14 gabaliukų
  • 1 1/2 puodelio pekano puselės, susmulkintos (apie 6 uncijos)

Surinkti:

  • 1/4 puodelio plius 2 šaukštai burbono
  • 6 šaukštai nesūdyto sviesto (3/4 lazdelės), dar daugiau - patiekalui padengti
  • 2 šaukšteliai smulkiai tarkuotų apelsinų žievelių (nuo 1 vidutinio oranžinio)
  • 1 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 3/4 šaukštelio malto cinamono
  • kaip pasigaminti annatto pastą
  • 3/4 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  • 1/4 puodelio nenugriebto pieno

Burbonas prideda sudėtingą, sumedėjusį skonį šiam atostogų saldžiųjų bulvių košės susukimui, neleidžiant daiktams patekti į vaikų stalo teritoriją. Skrudintos saldžiosios bulvės sutrintos, kad jos išliktų stambios, tada sumaišomos su išlydytu sviestu, burbonu, pienu, šiek tiek cinamono ir muskato riešutais ir apelsinų žieve, kad gautųsi daugybė skonio, nebūdamos per daug sultingos. Ši šlovinga misa sudedama į sviestu pateptą patiekalą, o ant viršaus uždedamas pekano rudojo ir cukraus cukraus pudra, kuri kepant tampa traški. Pora su paprastu obuolių skrebučiu desertui.

Pirkinys: Granatai (dar vadinami saldžiaisiais granatais arba raudonaisiais tryniais) turi ryškų, oranžinės raudonos spalvos minkštimą, drėgną tekstūrą ir vidutinišką saldumą.

Atkreipkite dėmesį: Nors šviežiai pagaminta bandelė yra traškiausia, ji gali būti visiškai pagaminta į priekį, uždengta ir atšaldyta iki 2 dienų. Šildykite neuždengtą 350 ° F orkaitėje, kol įkaitins 35–45 minutes.

Norėdami gauti daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite mūsų keptas imbierines saldžias bulves, keptas saldžias bulves su melasos ir gvazdikėlių sviestu bei saldžiųjų bulvių košes.

Ir visa kita, ką jums reikia žinoti, skaitykite mūsų svarbiausiame padėkos vadove.

autorė Amy Wisniewski

Instrukcijos

Norėdami iškepti saldžias bulves ir apkepti:
  1. 1Šildykite orkaitę iki 375 ° F ir viduryje pastatykite lentyną. Įdėkite saldžias bulves ant folija išklotos kepimo skardos ir kepkite iki labai minkštos liesti, maždaug nuo 45 minučių iki 1 valandos.
  2. 2Tuo tarpu vidutiniame dubenyje išplakite cukrų, miltus ir druską, kol sumaišysite. Įpilkite sviesto ir, naudodami konditerijos trintuvą ar pirštus, supjaustykite jį į miltų mišinį, kol sviestas pasidarys žirnio dydžio ar mažesniais gabaliukais, maždaug 5 minutes. Pridėti pekano riešutų ir mesti pirštais sujungti.
  3. 3 Išspauskite mišinio gumulėlius tarp pirštų, kad susidarytų netaisyklingos formos gabaliukai, maždaug tokio dydžio kaip inkstų pupelės. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudoti.


Surinkti ir kepti:

  1. 1Kai skrudinamos saldžiosios bulvės, kepimo skardą padėkite ant vielos stovo ir atidėkite, kol saldžiosios bulvės bus pakankamai vėsios, maždaug 20 minučių. Kepimo indą ištepkite 13 x 9 colių sviestu ir atidėkite į šalį.
  2. dvigubi šokoladiniai pop tortai
  3. 2 Į nedidelį indą ant vidutinės ugnies įdėkite burboną, išmatuotą sviestą, apelsinų žieveles, druską, cinamoną ir muskato riešutą ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sviestas ištirps ir mišinys pradės burbuliuoti, maždaug 5 minutes; atidėti.
  4. 3Kai saldžiosios bulvės atvės, perpjaukite jas per pusę. Minkštimą iškočiokite šaukštu ir perkelkite į didelį dubenį; išmeskite odą. Bulvių koše sutrinkite minkštimą iki tol, kol jis bus beveik lygus, bet liko keletas gabaliukų. Įpilkite burbono mišinio ir pieno ir maišykite, kol tolygiai susimaišys. Mišinį supilkite į paruoštą kepimo indą.
  5. 4Vis kartus pabarstykite streuselį ant saldžiųjų bulvių. Kepkite, kol streuselis bus aukso rudos spalvos, apie 20 minučių. Padėkite indą ant vielinio stovo ir prieš patiekdami leiskite 10 minučių sėdėti.