Drėgnas kukurūzų pyragas

12 porcijų lengva Iš viso: 45 min Aktyvus: 15 min 14 įvertinimų

Ingredientai (8)

  • 1 1/2 puodelio smulkiai sumalto geltono kukurūzų miltų
  • 1/2 puodelio universalių miltų
  • geriausias pekano pyragas Atlantoje
  • 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio baudos druskos
  • 1 1/2 puodelio nenugriebto pieno
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 6 šaukštai nesūdyto sviesto (3/4 lazdelės), išlydytas, be to, daugiau kepimo indo padengimui

Drėgnas, nepriekaištingai paruoštas kukurūzų pyrago receptas, reikalaujantis ingredientų, kuriuos jau turėjote gulėti šaldytuve ir sandėliukuose. Jis lengvai saldinamas, tačiau galite sumažinti cukraus kiekį, jei norite, arba įmaišykite į kai kuriuos kukurūzų branduolius ar jalapeños, kad pakeistumėte. Išbandykite tai mūsų „Cornbread“, „Dešra“ ir „Obuolių įdarai“ arba šalia didelio dubenėlio „Jerk Turkey Chili“. Šis receptas taip pat gali būti gaminamas kaip keksas. Padenkite 12 šulinėlių muffino keptuvę su sviestu ir paskirstykite tešlą tarp šulinių. Kepkite, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus, maždaug 12 minučių.

pateikė Christine Gallary

Instrukcijos

  1. 1Šildykite orkaitę iki 425 ° F ir viduryje pastatykite lentyną. Patepkite 8–8 colių kepimo indą su sviestu; atidėti.
  2. 2 Į didelį dubenį sudėkite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską ir šluotelę sumaišykite.
  3. kapšelio kodekas (kokteilis)
  4. 3 Į vidutinį dubenį supilkite pieną ir kiaušinius ir plakite, kol kiaušiniai išbrinks. Supilkite pieno mišinį į kukurūzų miltų mišinį ir, naudodami guminę mentelę, maišykite, kol tik įvirs. (Nepermaišykite.) Įmaišykite ištirpintą sviestą, kol jis ką tik įvirs ir neliks sviesto dryžių.
  5. 4 Supilkite mišinį į paruoštą indą. Kepkite, kol aplink kraštus bus aukso rudos spalvos, o į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, maždaug 20–25 minutes. Indą išimkite į vielinį stovą ir prieš patiekdami leiskite atvėsti bent 15 minučių.