Raudonųjų lęšių hummusas

Lęšiai Viduriniai Rytai Jogurtas Pieno be glitimo Veganiniai pagardai Hummus Česnakai Vakarėlis Planavimas Dip Easy Sutaupyti (210) Įvertinkite apie 2 puodelius lengvai Iš viso: 40 min Aktyvus: 5 minutės 20 įvertinimų

Ingredientai (8)

  • 2 puodeliai vandens
  • 1 puodelis džiovintų raudonųjų lęšių
  • 2 vidutinės česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
  • 3 šaukštai tahini
  • žalio veganiško bananų grietinėlės pyrago
  • 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
  • 2 šaukšteliai košerinės druskos
  • 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

„Hummus“ tradiciškai gaminamas iš garbanzo pupelių, tačiau tiks bet kokie kreminiai ankštiniai. Išbandykite šią raudonųjų lęšių versiją visur, kur naudosite tradicinį hummą, įskaitant ir šį skrudintų daržovių įvyniojimą. Šis receptas taip pat puikiai dera su mūsų lengvai marinuotomis daržovėmis.

Ką pirkti: Raudoni lęšiai iš tikrųjų yra labiau oranžiniai nei raudoni. Jų galima rasti daugelio maisto prekių parduotuvių urmu arba Viduriniųjų Rytų rinkose.

Žaidimo planas: Hummus galima šaldyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 1 savaitę.

autorė Amy Wisniewski
  • Ką pirkti

    „Soom Foods Premium Sesame Tahini“, 2 už 16,50 USD „Amazon“

    Šis tahinis yra mėgstamas virėjų ir namų virėjų. (Išbandykite ir jų šokoladinius tahini užtepus!)

    Pirkite dabar & rsaquo;

Instrukcijos

  1. 1Šildykite vandenį nedideliame puode ant stiprios ugnies, kol užvirs. Įpilkite lęšių ir sumažinkite šilumą iki silpnos. Troškinkite, kol beveik visas skystis įsigers, maždaug 15 minučių. Nusausinkite per ploną tinklelį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, apie 20 minučių.
  2. 2 Įdėkite lęšius, česnakus ir tahini į indų indą su virtuviniu kombainu, pritvirtintu prie ašmenų, ir impulsu tol, kol lęšiai suskils, maždaug 10 impulsų.
  3. 3Dirbant varikliui, įpilkite aliejaus, citrinų sulčių, druskos ir pipirų ir maišykite, kol tolygiai įvirs, maždaug 30 sekundžių. Nubraukite dubenėlio šonus ir maišykite dar 40 sekundžių arba iki vientisos masės.