Lėtos viryklės vištiena „Adobo“

4 - 6 porcijos Iš viso: 15 min., Plius 4 val. Kepimo laikas 112 įvertinimai

Ingredientai (10)

  • 4 vidutiniškai geltoni svogūnai, perpjauti per pusę ir plonai supjaustyti
  • 4 vidutinės česnako skiltelės, sutarkuotos ir nuluptos
  • 1 (5 colių) gabalėlio šviežio imbiero, supjaustyto 1 colio gabalėliais
  • 1 lauro lapas
  • 3 svarai kaulų, vištos šlaunų oda
  • 3/4 puodelio aš padažo
  • keptas zitis su alfredo padažu
  • 1/4 puodelio ryžių acto
  • 1 šaukštas granuliuoto cukraus
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • Virti ryžiai, patiekiami

Ingredientai, kurie patenka į lėtos virimo filipiniečių vištienos patiekalą, priklauso nuo to, iš kur esate, arba nuo to, kaip jūsų mama ar močiutė padarė adobo - tai yra aršių diskusijų šaltinis. (Bet kokiu atveju tai yra „adobo“ padažas?) Patiekalo gale yra mėsa ar paukštiena, rauginta acto padaže. Ši nesudėtinga, švelni versija kepa svogūnus, vištieną, sojos padažą ir actą lėtoje viryklėje, taip pat pasinaudoja vištienos šlaunelių kaulų papildomu skoniu. Svogūnai sugeria pikantišką padažą, ir viskas, ko reikia maistui užbaigti, yra krūva virtų ryžių, kad viskas įsigertų.

Žaidimo planas: Šis receptas tampa geresnis, nes sėdi, ir gali būti pagamintas prieš 1 dieną. Prieš patiekdami, turėsite pasigaminti garintus ryžius.

Šis patiekalas buvo pristatytas kaip mūsų jaukios vištienos receptų galerijos dalis.

Autorius: Chowhound redaktoriai

Instrukcijos

  1. 1 Į lėtą viryklę tolygiai sudėkite svogūnus, česnakus, imbierą ir lauro lapus.
  2. Kavos „Havana“ kukurūzų receptas
  3. 2Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę. Išdėliokite vištieną lygiu sluoksniu ant svogūnų mišinio.
  4. 3Išplakite sojos padažą, actą, cukrų ir pipirus kartu į vidutinį dubenį ir supilkite ant vištienos.
  5. 4 Virkite ir virkite, kol vištiena iškeps ir nukris nuo kaulo, maždaug 4–5 valandas aukštai ar žemai. Imbierą ir lauro lapą nuimkite ir išmeskite. Patiekite su troškintais ryžiais.