Olandiškos raidžių juostos

Pereikite prie recepto

Ką tu sakai olandiška raide? Tai geriausia kada nors gyvenusi migdolų tešla. Olandiškos raidžių juostos yra kitas geriausias dalykas. Jie suteikia visą dekadentišką migdolų skonį į lengvai pagaminamą batonėlį. Kai tai padarysite, būsite paprašyti juos gaminti vėl ir vėl.

Mano vyras praeitą savaitę buvo pakeliui į Pella, IA, olandų bendruomenę ir Jaarsma Bakery, kuri gamina geriausius olandiškus laiškus, namus. Tai mano mėgstamiausias dalykas, kai einame į Ūkininkų turgus miesto centre , todėl apsidžiaugiau, kai jis man vieną parvežė namo. Jei niekada neturėjote malonumo gauti olandišką laišką iš „Jaarsma Bakery“, jūs to netekote! Puikūs dribsnių pyragaičiai su sodriu migdolų įdaru yra nepakartojami. Jei niekada negirdėjote apie olandišką laišką, vadinasi, negyvenote visaverčio gyvenimo. Labai dramatiška? Sakau ne.

Mano mama kasmet pagamindavo dešimtis tokių su savo drauge olande. Buvo toks malonumas, kai iš šaldiklio ištraukėme vieną, kad iškeptume. Galbūt neturiu kantrybės bandyti juos atkurti pati, bet šie olandiškos raidžių batonėliai užima beveik antrąją vietą dėl migdolų skonio ir yra be kantrybės. Jei norėtumėte palikti griežinėliais pjaustytus migdolus, batonėliai vis tiek yra tokie geri. Tai tik prideda šiek tiek papildomo nuojautos ir traškumo.

Olandiškos raidžių juostos

Olandiškos raidžių juostos

Ingredientai

• 3/4 stiklinės sūdyto sviesto, suminkštinto
• 1 (8 uncijos) skardinė migdolų pastos
• 3 kiaušiniai, 1 kiaušinį padalinkite į trynį ir baltymą
• 1 puodelis baltojo cukraus
• 1/2 stiklinės rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai migdolų ekstrakto
• 1⁄2 arbatinio šaukštelio vanilės
• 2 stiklinės miltų
• pjaustytų migdolų (užpilimui)
• rupaus cukraus (užpilimui)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių.
2. Sumaišykite sviestą, migdolų pastą, cukrų, 2 sveikus kiaušinius ir 1 kiaušinio trynį bei ekstraktus.
3. Sumaišykite miltus, kol tešla pasidarys ir visiškai susimaišys.
4. Tešlą paskleiskite į 9×13 skardą ir aptepkite kiaušinio plakiniu.
5. Ant viršaus pabarstykite cukrumi ir migdolais.
6. Kepkite 25-30 minučių, kol kraštai taps auksinės rudos spalvos, o dantų krapštukas bus švarus. Neperkepkite.
7. Atvėsinkite ir supjaustykite batonėliais.